tahdig

Taal: Perzisch · [tæhˈdiːɡ] · Uitspraak: tah-DIEG

Betekenis

de knapperige, goudbruine rijstkorst onderin de pan

Het verhaal

Tahdig betekent bodem van de pan. Iraniërs laten de rijst onderin met olie en soms saffraan bruin en knapperig worden en storten de pan daarna om. Om het beste stuk wordt aan tafel onderhandeld, en een kok wordt erop beoordeeld.

De vier rondes

Uit welke taal komt het?: Perzisch
Wat staat er letterlijk?: Bodem van de pan
Waar hoor je het?: Bij een pan rijst die op een schaal wordt gestort
Wat betekent het?: Het goudbruine, krokante laagje van de rijst

Speel dit woord blind Speel het woord van vandaag

Meer Perzische woorden

zerang oefenwoord
slim en handig, met een randje sluwheid: iemand die altijd een weg vindt
ta'arof 2026-09-17
het rituele beleefd afslaan en aandringen vóórdat iets wordt aangenomen

Perzische woorden zonder Nederlands equivalent ›

Meer over eten

abbiocco 2026-09-02
de zware slaperigheid na een flinke maaltijd — de eetdip
tamada oefenwoord
de tafelpresident van een Georgisch feestmaal, die de toosts uitbrengt en de avond leidt
babbelas oefenwoord
een kater, de ochtend na te veel drank
utepils 2026-08-27
een biertje buiten in de zon — het terrasbiertje
jootha oefenwoord
(eten, bestek, een glas) al door iemands mond aangeraakt, en daardoor onrein
saideira blindwoord
het allerlaatste drankje voor je naar huis gaat

Woorden voor eten en drinken die het Nederlands niet kent ›

blindwoord · ‹ Vorig blindwoord · Volgend blindwoord › · Alle woorden